En platgeslagen, beste lezer, dat wordt u. Het is gezonder, goedkoper, en beter voor het milieu. Wees lief voor dieren, maar kastijdt uzelve. De overheid WIL het. Dus u moet?

We hebben het over verminderde vleesconsumptie. Heel lofwaardig en het gedram is dus niet van de lucht. De witte man moet minder vlees eten, en zijn biefstukje links laten liggen, meldde de Telegraaf woensdag.

Het Voedingscentrum wil dat mannen de helft minder vlees gaan eten en om dat voor elkaar te krijgen is de instelling een campagne begonnen. Met ’Er is meer dan vlees’ wil het centrum laten zien dat er alternatieven zijn voor bijvoorbeeld een malse biefstuk. „Vaker kiezen voor peulvruchten, noten en ei levert winst op voor je gezondheid én het milieu”, aldus het centrum.

Ik was er wat geïrriteerd over (rechts). Meer nog door de gelikte manier waarop deze campagne weer aan de steel wordt gestoken dan door het gedram an sich. Want het Voedingscentrum was woensdag dan wel de eerste; zelf bedacht hebben ze het niet. Die eer komt het Ministerie van Wortelknagers toe. En dat ministerie kwam vandaag uit de coulissen met dit verhaal:

Op de borden in restaurants en eetcafés moet veel minder vlees en juist veel meer groente worden geschept. De maaltijden zouden eigenlijk voor maximaal twintig procent uit vlees moeten bestaan.

Er is maar één goed antwoord op:

Val – dood!

U ziet de contouren van een extra vleesbelasting al opdoemen? Het gejuich bij de Partij van de Dieren? De toegenomen aantallen dieren die uit kinderboerderijen worden geroofd als voorbereiding op het Offerfeest, omdat de nieuwe onderklasse anders geen vlees betalen kan?

De horeca dwingen is in eerste aanleg niet heel ingewikkeld. Restaurants hanteren een bruto marge van 80% op de inkoop (noodzakelijk, want de personeelskosten zijn een veelvoud van de inkoopwaarde van wat je er eet), zodat een stevige verhoging van de inkoopsprijs van vlees er stevig inhakt. Of dat u voortaan een frikandel op uw bordje krijgt als u stevig vlees eten wilt, maar dat is toch wat minder feestelijk, als u ouder bent van 12. Dan maar de halve hoeveelheid vlees in de Boeuf Bourguignon? En u betaalt daarvoor??

Wel zijn er hordes mensen die zich verbeelden dat speciaal geslacht en netjes behandeld dierenvlees lekkerder is. Duurder is het zeker, en als de prijs het lekker maakt gaan we komende jaren een culinair paradijs betreden. Toch is  het niet ingewikkeld: u wordt maar al te vaak bedot, er wordt de hand gelicht met de kleine lettertjes en aan het eind van de dag is vooral het product ongemerkt duurder geworden. ALLES is tegenwoordig scharrelei, maar om u als consument te kunnen onderscheiden zijn er talloze upgrades verkrijgbaar. Tegen meerprijs. Zijn die upgrades echt beter? Mensen zeggen het te proeven, en daarmee verslaan ze maar al te vaak de meest verfijnde meetinstrumenten – the idea is the important thing. De mensheid wil bedrogen worden, maar doet dat het liefst nog zelf. (Bokito schrijft vanavond nog een stukje over hoe marketeers dat ooit aanpakten met bijzondere watertjes – over humbug gesproken.)

De betutteling van de overheid begint steeds wanstaltiger vormen aan te nemen. ROT-EENS-OP. Het zal allemaal wel. Ik wordt al een jaar of veertig gebombardeerd met heel afwisselende boodschappen van wat gezond zou zijn, maar de rode draad is dat je aan het konijnenvoer moet. U dacht dat sla gezond was? Vergeet het maar. Melk is het ook niet, een biefstuk is bah – overigens niet in het minst doordat wat men bij de super van heden biefstuk noemt al de 2e kwaliteit naar beneden gerekend vanaf kogelbiefstuk is – welke zelf al niet vergelijkbaar is met biefstuk van de haas, of ossehaaspuntjes als je ze krijgen kunt. Maar ik ken geen super die dat in huis heeft – het genoegen van vlees eten is dus al stiekem ondergraven. En zo het gaat maar door.

Owww, en wat die blanke man betreft die minder vlees zou moeten consumeren – waarom eigenlijk die blanke witte man weer??? Wist u dat de getinte mannen van Marokkaanse denominatie relatief de grootste vleesconsumenten zijn? In de heel traditionele gezinnen nemen de mannen eerst (wat ze het lekkerst vinden) en at overschiet is voor de vrouwen en kinderen. Dat moeten ze verder zelf weten, maar heeft u ooit een campagne gezien die de overheid op deze groep durft te richten? Die campagne van het voedingscentrum is dus ook nog eens inherent racistisch, zodat u eigenlijk al moet beginnen te beseffen wie er weer achter zitten.

Er moet juist meer vlees aan het braadspit. Desnoods worden we kannibaal. Maar ik mag hangen eer ik me plat laat slaan door de manipulatieve trucs van de Nederlandse overheid.