De humor van vandaag komt uit Duitsland, zodat u nu al weet dat het een kwestie wordt van leedvermaak of gewone idioterie.

Het blijkt het laatste te betreffen. Een schnitzel van een grap, dat dan weer wel. Wat het voor mij nog grappiger maakte is dat de NOS het op Teletext rangschikte onder de reguliere serieuze berichten, en niet in de categorie man-bijt-hond.

Van de Duitse minister van Landbouw mag een schnitzel voortaan alleen nog schnitzel heten als er echt vlees in zit. En nee, dit is geen fakenews.

Vegetarische schnitzel, vega-curryworst: als het aan de Duitse minister van Landbouw ligt, worden deze termen verboden. Minister Schmidt zegt in de krant Bild dat hij af wil van ‘vleesnamen’ voor producten waar helemaal geen vlees in zit.
Volgens Schmidt is het verkeerd en verwarrend om een product dat 100 procent plantaardig is een schnitzel te noemen. Hij wil duidelijkere etiketten en vindt dat fabrikanten van “pseudo-vleesgerechten” nieuwe namen moeten verzinnen voor hun producten.

Mijn probleem is dat ik zijn instincten volledig begrijp. Het meeliften van de vegabusiness op namen van erkende vleesproducten heeft iets ergerlijks. Anderzijds, in het kader van kijk en vergelijk hoop ik dan altijd maar dat vega-opgevoede jongelingen op een dag de kwaliteitsproef op de som nemen, en met een luide kreet van blijdschap hun opvoeding af werpen. Zo heeft ieder wezen zijn illusies.

Helaas weten ze bij de CDU/CSU niet waar Abraham de mosterd uitvond:

Schmidt is lid van de CSU, de zusterpartij van de CDU van bondskanselier Merkel in de ‘vleesstaat’ Beieren. Hij krijgt bijval van de CDU in Nedersaksen, een deelstaat met een grote bio-industrie. Die vindt eveneens dat een vegetarische worst geen worst is en ook niet zo zou mogen heten.

Maar de Nederlandse vegetariërsbond zou de vegetariërsbond niet zijn als ze niet pogen zou haar eigen imago van humorloze vleesvermijders niet in stand zou proberen te houden. Dus die kwamen met precies het verkeerde argument tegen deze Duitse waanzin:

De Nederlandse Vegetariërsbond vindt het Duitse plan kinderachtig. Directeur Floris de Graad (niet met een T, NOS???) zegt dat het aantal vegetariërs in Duitsland flink is gegroeid na schandalen rond bedorven kebab. “Dat vinden wij een goede en fijne ontwikkeling, maar ik denk dat de vleesindustrie daar wat minder blij mee is.”
Volgens De Graad zijn namen van vleesproducten ook op hun plaats als het gaat om vleesvervangers, omdat de smaak vrijwel gelijk zou zijn.

Geef toe, dames en heren: is dit niet genieten, zoveel domheid? De behoefte aan dierlijke eiwitten ter versterking van de breincellen spat er eenvoudig vanaf. Natuurlijk is de smaak niet vrijwel gelijk, maar zelfs als dat waar was deed het er nog niet toe.

Want wat die Duitse worstvreter en zijn partij-angehauchten namelijk niet schijnen te beseffen, is dat zowel worst als schnitzel uit de aard van hun bestaan geen vlees aanduiden, maar een bewerking. Vaak van vlees, maar niet noodzakelijk. Worst is een samengebalde eetbare massa in een velletje. Bij echt goeie worst is dat een dierendarm, maar daar hoeft u bij Unox al niet om te komen. Maar we eten er daarom niet meer of minder van. Voor een schnitzel geldt hetzelfde: het geeft een platgeslagen stuk eetbaarheid aan, vaak ook nog gepaneerd. Met schnitzelen wordt door slagers bedoeld dat ze het vlees voor u plat slaan, op de door u gewenste dikte. Wat u er vervolgens mee doet is aan u, maar dat het per sé platgeslagen vlees moet zijn is gewoon een bezopen illusie van iemand die niet beter weet.

Vlees is gewoon lekkerder, basta. Doe de test! Schmackhaft, meine Damen und Herren!