Bourbon brandt, voor wie het nog niet wist. En niet alleen in je keel. Brandende bourbon is ook een spectaculair gezicht. Van een afstandje.

Gisteren brandde een opslagplaats van het Amerikaanse bourbon- merk Jim Beam af. Tot de grond. Dat sloeg bij kenners in als een bom. Bij JIm Beam sloeg het daarentegen meer in als een bliksemschicht:

Authorities think that lightning in the area on Tuesday could be responsible for the blaze.

In news that nobody wants to hear heading into an American holiday, a Jim Beam warehouse caught fire late on Tuesday, with alcohol fueling the flames and 40,000 barrels of whiskey possibly lost, according to CNN.
The warehouse was in Versailles, Kentucky and caught fire around 11:30 PM Tuesday night. 40 firefighters from five counties responded and a second warehouse also caught fire, but was later contained.

Zie ook het filmpje dat bij onderstaande tweet ingesloten zit:

8+ hours later, the fire continues to burn at this Jim Beam property in Woodford County. Emergency Management officials tell me they expect it to last for several more hours. @LEX18News pic.twitter.com/RHqJrQ36xd

— Alex Valverde (@AlexValverdeTV) July 3, 2019

40.000 vaten, dat is een heleboel whiskey. Voor de firma is het verlies van de vaten trouwens minstens zo erg als het verlies van de handel die er in bewaard werd. Dat zit zo:

Bourbon moet rijpen in eiken vaten waar daarvoor sherry of port werd gelagerd. Die vaten worden door Amerikaanse Bourbonfabrikanten opgekocht op het Iberisch schiereiland, en vervolgens thuis gevuld met het vers gestookte nat. Dat gaat nog een tijdje liggen uitdampen (het begint als een destillaat met meer dan 90% alcohol), tot de smaak van het vat (plus die van de oorspronkelijke drank èn het eikenhout)  in de bourbon getrokken is, en de bourbon door verdamping een verlaagd alcoholpercentage kreeg en drinkbaar is geworden.

Die vaten zijn hoogstens een of twee keer herbruikbaar voor de Amerikaanse fabrikanten, maar die verkopen ze vervolgens weer door naar Schotland, waar…. U raadt het al: precies.

Het verlies van die vaten is daarom een harde klap voor Jim Beam Inc, maar ook voor de prijs van herbruikbare vaten.

Verder is brandende bourbon helaas nergens goed voor. Natuurlijk kun je het gebruiken om te flamberen, maar waarom zou je? Het is namelijk best lekker spul. En als het nu vandaag nog was afgebrand, had het de feestvreugde van de 4e juli kunnen verhogen.

Toch jammer.